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浅析高效液相色谱仪在食品检测行业中的应用
作者:  浏览量:47  发布时间:2018-06-04 04:59:17

液相色谱仪的应用范围非常广泛,它可应用于生物化学、食品分析、医药研究、环境分析、无机分析等各种领域。它应用于食品检测的哪些方面呢?

 

一、乳制品的检测:

日常生活中我们会食用各种各样的奶制品,如牛奶、酸奶等等。这些奶制品中都会有大量的糖、蜰、蛋白质以及维生素等物质。为了检测这些物质的食用是否安全,就会通过液相色谱仪检测技术对其进行检测。

LC600A梯度液相色谱仪 (6).JPG 

二、检测肉制品:

禽流感的出现,使得动物肉的安全性受到社会的重视,这些肉制品也最容易出现安全问题。另一方面,腌制的肉制品在调色,上味时,会使用到硝酸盐等物质,如果超出数量,也影响到我们的身体健康。因此必须加强对肉制品的检测力度。

 

三、食品级色谱的分析:

食用色素的使用非常广泛,如糖果,饮料等,这种色素是可以食用的食品添加剂。它也会为天然色谱以及人工合成色谱,天然色素一般没有危害,人工合成色素则容易对我们的身体健康产生危害,如引发中毒,癌症等等。因此需要用到液相色谱仪严格检测食品中的人工合成色素含量。

 

四、农药残留检测:

农残留检测一直以来深受大家关注,它存在于食品,水质,土壤,大气等等中。比如说在食品中,如果常期食用农残留超标的农副产品,会对我们的身体健康造成非常大的危害。所以农残留检测很重要了。

 

食品行业的范围非常广,以上所述为常见的几个方面,如果您有兴趣了解更多关于食品检测方面的知识,欢迎您直接咨询南京科捷哦!

 

南京科捷专业生产研发气相色谱仪,高效液相色谱仪,紫外线可见分光光度,顶空进样器,等多样分析仪器以及配套产品,公司有着16年的生产经验!

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